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제목성에생김
제품 냉장고 > 영업용 냉장고
증상 냉기관련 > 성애생김
날짜 2015-12-24 조회수 687

예상 원인

냉동/냉장실 보관 식품 및 벽면에 성에 착상되는 이유입니다.

조치 방법

  • 고내 성에 착상이 심하게 끼는 이유
    영업용 냉장고는 일반 냉장고와 달리 내용적이 크므로 도어 개폐 시 외부 공기 유입이 많이 되어 성에가 많이 커질 수 있습니다.

    영업용 냉장고는 일반 냉장고와 달리 내용적이 크므로 도어 개폐 시 외부 공기 유입이 많이 되어 성에가 많이 커질 수 있습니다.
    특히 고온 다습한 식당 주방과 같은 고온다습한 환경과 도어 개폐 빈도수가 많고 장시간 열어두면 성에가 많이 낍니다.

  • 냉동실 보관 식품 및 선반에 성에 착상이 발생 하는 이유
    냉동실 문을 열고 닫을 때 내부의 차가운 공기는 밖으로 빠져 나가고 실내에 있던 따뜻한 공기가 냉동실 안으로 유입 됩니다.
    냉동실 안으로 유입 된 따뜻한 공기에는 작은 수분 입자들 많이 포함 되어 있습니다.
    이 수분 입자들은 냉동/냉장실 온도가 서서히 내려 가면서 냉동실 선반이나 내벽 또는 보관 음식물에 달라 붙는 현상(성에 착상)입니다.
    이는 자연적인 현상입니다.

    Ex) 겨울철 차 유리에 생기는 성에 착상과 같은 원리입니다.

     성에가 전혀 없는 경우의 표현내벽 및 선반에 얇게 펴진 경우의 표현 성에가 듬성듬성 있는 경우의 표현
    [ 내부 성에착상 사례 : 모두 정상 ]
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