참맛실 사용방법이 궁금합니다. - 삼성전자서비스
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제목참맛실 사용방법이 궁금합니다.
제품 냉장고 > 양문형 냉장고
증상 응용기능_급속/제빙/참맛실/네트워크 > 참맛실/변온실 > 참맛실 사용방법이 궁금합니다.
날짜 2013-06-05 조회수 598

예상 원인

  • 1'잠금/풀림'을 '풀림'으로 변경 후 변온실( 참맛냉동실) 버튼을 눌러 사용해 주십시오.

조치 방법

참맛실 사용방법

참맛실은 모델별 4~5개의 전용 코스가 있습니다.
각 코스별 적합한 식품이 있으므로 기능에 맞추어 사용하는게 필요합니다.

참맛실은 모델별 4~5개의 전용 코스가 있으며, 각 코스별 적합한 식품이 있으므로 기능에 맞추어 사용 하세요.

① [육류숙성]을 선택한 경우
  • ▶ [육류숙성]은 숙성 알고리즘을 적용하여 육류를 숙성 보관할 수 있으며, 기능이 끝나면 [김치/식혜] 기능으로 설정됩니다.
  • ▶ 3 ℃에서 숙성을 빠르게 하되, 주기적으로 -1 ℃로 설정되어 육질을 연하게 하고 풍미를 개선하게 하면서 미생물의 오염으로부터 안전한 조건에서 맛을 향상시키는 기술입니다.

※ 숙성 기능은 3 ℃에서 10시간, -1 ℃에서 2시간을 4일 반복하여 숙성을 완료한 후 -1 ℃로 유지하는 기술입니다.

② [김치/식혜]를 선택한 경우
  • ▶ [김치/식혜]를 선택하면, 참맛실내의 온도는 냉장실의 온도설정에 관계없이 -1 ℃로 유지됩니다.
  • ▶ -1 ℃는 식품내의 수분이 얼 듯 말 듯한 온도로서, 이 온도대에 바로 요리할 육류나 어류를 보관 한다면 더욱 신선하게 보관할 수 있으며, 특히 김치를 넣어두시면 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

※ [김치/식혜] 선택시 식품별 신선도 유지기간 신선도 유지기간은 당사 시험치이며, 초기의 식품상태에 따라 차이가 있을 수 있습니다.

식품별 신선도 유지기간
식품 신선도 유지기간 비고
생고기(쇠고기) 5일  
쇠고기 등심 2일  
갈은고기(쇠고기) 2일  
돼지고기 4일  
양념돼지갈비 2일  
생선회(광어) 4일  
갈치 6일 내장제거상태
식혜 6일 식혀서 보관
김치 장기보관 가능
③ [참맛해동]을 선택한 경우
  • ▶ 냉동식품을 전자렌지나 상온에서 해동하면 금방 해동되지만 즙이 많이 생기고, 신선도가 떨어집니다.
    [참맛해동]은 온기와 냉기를 공급하여 냉동식품을 녹여주어, 해동시간은 길지만 즙이 거의 없이 신선함을 유지한 상태로 녹여줍니다.
  • ▶ 다음날 아침에 사용할 냉동 육류나 어류를 전날 저녁에 참맛실에 넣고 [참맛해동]을 선택하면 편리하게 사용 할 수 있습니다.
  • ▶ [참맛해동]이 끝나면 자동으로 [김치/식혜]로 설정되어 신선도를 유지합니다.
    [참맛해동]이 끝난 직후에는 식품 표면에 성에나 살얼음이 생길 수 있으나 이러한 상태에서도 사각사각 잘 썰립니다.
  • ▶ [참맛해동]버튼을 누르면 4시간이 설정되고, 한번 더 누를 때마다 4 → 6 → 10 → 12시간으로 설정할 수 있습니다.

※ 육류나 어류의 크기와 두께에 따라 상기 표에 제시된 시간과 다를 수 있습니다.
※ 상기 표에 제시된 육류량은 참맛실에 들어있는 모든 식품의 무게를 나타냅니다.
(즉, 냉동 쇠고기 600 g과 생선 400 g이 들어있다면, 합해서 1000 g 이므로 12시간으로 설정해야 합니다.)

④ [급속냉장]을 선택한 경우
  • ▶ [급속냉장]은 식품을 참맛실 안에서 빨리 냉각시키는 기능입니다.
    (상온의 맥주 1~3병을 1시간 내에 시원하게 냉장)
  • ▶ [급속냉장] 선택시 참맛실 표시부에 1분 간격 (60 → 59 → 58 → … → 1 → 0 → 냉장)으로 시간이 표시되고, 기능이 끝나면 자동으로 냉장기능으로 동작합니다.
  • ▶ [급속냉장]기능을 중간에 끝내고 싶은 경우, [급속냉장]버튼을 한번 더 누르세요.
⑤ [냉장]을 선택한 경우
  • ▶ [냉장]을 선택하면 참맛실 내의 온도는 냉장실에 설정된 온도와 동일하게 설정됩니다.
    따라서 냉장실이 2 ℃이고 참맛실을 “냉장”으로 선택하는 경우, 참맛실은 냉장실 온도와 동일한 2 ℃로 설정되고 온도 표시부도 2 ℃를 표시합니다.
    이 상태에서 냉장실을 0 ℃로 바꾸면 참맛실의 온도도 0 ℃로 바뀌게 됩니다.
  • ▶ 냉장실과 같은 온도로 설정되므로 냉장실을 보다 넓게 사용할 수 있습니다.

추가적으로 궁금한 사항이 있으시면 전문 상담사에게 자세한 내용을 확인 후 상담으로 안내받아 보시기를 권유 드립니다.
"제품 사용문의" 메뉴에서 궁금하신 사항을 질문하여 전문 상담사의 답변을 받을 수 있으며,
"전화상담 예약" 메뉴에서 원하는 시간을 선택하시면 전문 상담사가 직접 전화하여 상담해 드립니다.
또는 대표전화 1588-3366으로도 전문상담사의 상담을 받을 수 있습니다.

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