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제목꿀이 응고되지 않게 보존하려면
제품 유용한제품관련정보 > 제품사용시 생활의지혜
날짜 2014-03-04 조회수 1,810

□ 꿀이 응고되지 않게 보존하는 방법입니다.

꿀은 냉동실에 보관하세요. 순도가 높은 꿀일수록 냉장고에 보존하면 하얗게 되면서 점점 딱딱하게 굳어집니다.
꿀이 하얗게 굳어지는 것은 포도당이 결정을 만들기 때문이죠. 이렇게 변해도 품질에는 변화가 없지만 물에 타기 어렵고 다루기 힘들어집니다.
꿀을 냉동실에 보관하게 되면 걸쭉한 상태를 그대로 유지할 수 있습니다.


꿀을 냉동실에 보관하는 이미지


꿀이 응고되지 않게 보존하려면
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