| 제목김치 국물 넘침 원인 | |||||
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| 제품 | 냉장고/김치냉장고 > 뚜껑형 김치냉장고 | ||||
| 날짜 | 2010-05-31 | 조회수 | 2,587 | ||
김치 국물 넘침 원인김치는 발효 식품이므로 김치독에 넣던, 땅속에 묻던, 시간이 경과하면서 발효 숙성됩니다. 즉, 발효되면서 국물이 흘러나오는데, 김치통 상단에서 약 1~2 cm 가량의 공간을 남겨두어야 국물이 넘치지 않습니다. 그리고 제품을 사용하면서 초기에 김치 보관 후 며칠 정도 경과 후 국물 넘침을 확인해 주는 것이 좋습니다. 국물이 넘치게 되면 차가운 공기를 김치 국물이 흡수하여 전체가 골고루 차가워지지 못하며 국물의 수분이 벽면에 달라붙어 성에가 두껍게 끼며 결국 김치가 빨리 시어지게 됩니다. 김치국물넘침, 김치국물넘침원인, 김치발효국물넘침, 김치시어짐, 김치냉장고 김치 국물 넘침, 김치냉장고김치국물넘침
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